美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜成都晚报 " A+ B/ E9 t6 D6 V" F' b1 S9 y) R ( ~4 V }5 y! m z/ C9 ^中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后，美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。) L4 p: o6 U1 l8 U/ S' T3 a
7 F9 d. @# w6 P+ W9 H$ b$ x. j福布斯：; V; Z4 E! i' i4 ]% g
" f) W5 g, o9 {% P# J% S5 k 这些都是“极端烹饪美食”0 a8 v; U; H' L& z0 |% z
1 s4 P) r2 w6 A7 I- }, z5 F8 Y《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道，全球化使得“地球变得越来越小”，越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评，但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称，臭鸡蛋、昆虫的幼虫，以及流经猫的消化道里的豆子，这些都是一些“极端烹饪美食”。 " c. U* E% ], n# Y7 k " f/ |6 s2 C# E# X. }( |0 D+ d文章同时指出，鉴于一般的经验法则，如果你是来自西欧或者是北美的游客的话，那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋，经过数月的腌制，直至其变成灰色、绿色或是褐色。1 A: e) Z4 D+ f: ]) s8 N* D- T* q
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而在中国，您还能找到“燕窝”这样的美食，这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的，在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴，利用强烈的酒精刺激活虾，而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。 : T* i6 K; E0 N! N/ a4 @$ |6 b7 K, `4 M 企业回应： @+ y0 G1 p; O 6 P0 v m( c( J9 Q& F- ?+ O8 b9 W这不会影响销量7 ?/ Q9 ~: ]: J6 N! C% k- e4 n
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我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示，西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一，主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说，喜欢皮蛋的人还是会吃，这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报) ( v: ]4 D( m& J p0 b4 ]1 Z8 L- G
福布斯所谓的十大恶心食品 - u8 S: M7 | T- w' _5 k % s8 P) v& Q' }" H1.乳酒 用马奶发酵而成，在中亚大草原地区很受欢迎8 H9 p" l- Z9 t0 { d5 r
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2.冰岛干鲨 将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻" T+ o! m t# Z7 E% i5 D
( ^) [. N- o G+ p$ F3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质 % B/ K: z% S( ?( a8 h4 @ P , v0 b) X/ t h% x3 L3 }4.巴卢特 清晰可见未成形的鸭子，这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋) ) w8 ]0 X2 p/ s) l1 H! M6 o/ T8 b- [ D# H* _, A
5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出，用这个做成咖啡 ) S A" {! M, _1 ?0 {! m. y3 o8 q5 w9 N# C& F U2 }- k! {
6.醉酒虾 通过强烈酒精的刺激，“虾”能“活灵活现”地展现在您面前 8 C) G8 D4 P1 v5 Y$ h' C3 N% @" L) J; L" Z
7.燕窝 雨燕的鸟巢可要价不菲，每公斤高达1万美元，而用“燕窝”做成的汤也味道独特: _- C: o0 _- o6 y! Z& r
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8.皮蛋 把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成. H1 i" i; [: E: e$ o/ Q
