美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜

王平

美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报
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! ~' [6 G/ v4 Z' J# y) A* \中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后，美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。
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# d& d. }3 I. V2 i2 T' H. j福布斯：, |3 n1 x6 e$ v6 ]: \
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这些都是“极端烹饪美食”! n# B$ I+ O3 E6 N

! N8 X9 o# V9 @0 o. m《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道，全球化使得“地球变得越来越小”，越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评，但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称，臭鸡蛋、昆虫的幼虫，以及流经猫的消化道里的豆子，这些都是一些“极端烹饪美食”。! W6 t6 O+ ?# i9 ?% z

' T0 }3 m  _0 m. \" r文章同时指出，鉴于一般的经验法则，如果你是来自西欧或者是北美的游客的话，那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋，经过数月的腌制，直至其变成灰色、绿色或是褐色。. {" H- b  |; j9 ?
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而在中国，您还能找到“燕窝”这样的美食，这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的，在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴，利用强烈的酒精刺激活虾，而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。; Q2 H. F* J5 z7 B0 X6 m' y
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企业回应：, }: o8 [/ f7 W- X" i
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这不会影响销量
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) c! H: c  M" y' R0 B% e/ w+ ^我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示，西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一，主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说，喜欢皮蛋的人还是会吃，这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报)' y6 V8 ?) T% X6 @( v) D- ~! c

5 V% v& v) T" i! {福布斯所谓的十大恶心食品# h: {. M2 m' A' t$ W$ v& O# Z
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