美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜

王平

美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报
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中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后，美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。5 i5 Y. I. I  a1 g" W
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福布斯：
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8 S, r* n& n1 p: j5 Q& s! j这些都是“极端烹饪美食”0 v! v. G1 e: I- S5 H% V$ m

- \7 }8 P1 s! v! t《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道，全球化使得“地球变得越来越小”，越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评，但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称，臭鸡蛋、昆虫的幼虫，以及流经猫的消化道里的豆子，这些都是一些“极端烹饪美食”。, `0 W8 ~) t% o/ A" h

. j) @( N+ ^' L1 I8 C9 f* T% v7 T7 u文章同时指出，鉴于一般的经验法则，如果你是来自西欧或者是北美的游客的话，那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋，经过数月的腌制，直至其变成灰色、绿色或是褐色。9 \; I% k" t9 m  W) f
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而在中国，您还能找到“燕窝”这样的美食，这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的，在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴，利用强烈的酒精刺激活虾，而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。* O: J; }3 P$ T2 M: U6 v
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企业回应：
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) k' I% B. c1 G- \* B3 E1 C这不会影响销量
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' x( B5 P# ^! D我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示，西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一，主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说，喜欢皮蛋的人还是会吃，这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报)7 H8 j! j! s& |

- k! h# ^6 c# @* u' q- i. m$ b: ]福布斯所谓的十大恶心食品# Q5 n2 b7 A7 v2 g% w3 v- r' t

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