美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜

王平

美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报1 n1 Q* p! N. i

% G$ ]9 K9 d. ^* F0 G6 B' Z) O中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后，美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。7 m1 c5 S+ m- b; L  a( U) Q

( s' l5 w6 Y5 M5 s' ^) [福布斯：( n4 K+ G  Q4 T& X: P; W! q

/ b1 l+ Y# x) n0 z4 b9 f这些都是“极端烹饪美食”- W- @6 A0 B4 l1 i  r
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《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道，全球化使得“地球变得越来越小”，越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评，但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称，臭鸡蛋、昆虫的幼虫，以及流经猫的消化道里的豆子，这些都是一些“极端烹饪美食”。( q/ K0 p* I9 D: a8 ~
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文章同时指出，鉴于一般的经验法则，如果你是来自西欧或者是北美的游客的话，那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋，经过数月的腌制，直至其变成灰色、绿色或是褐色。; _# Y' D5 p8 n! Z4 D0 s
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而在中国，您还能找到“燕窝”这样的美食，这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的，在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴，利用强烈的酒精刺激活虾，而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。
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2 Z# w9 w# _! `企业回应：
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这不会影响销量
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- K; _8 w# @5 h1 b我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示，西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一，主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说，喜欢皮蛋的人还是会吃，这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报), D# N; i+ q9 s5 G* T
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福布斯所谓的十大恶心食品$ w' C. M8 u9 q% _2 ~0 {

0 T9 J/ D3 f0 g$ ^5 {" X1.乳酒 用马奶发酵而成，在中亚大草原地区很受欢迎
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2.冰岛干鲨 将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻
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+ H5 `# s2 i4 {" I" B3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质
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7.燕窝 雨燕的鸟巢可要价不菲，每公斤高达1万美元，而用“燕窝”做成的汤也味道独特
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9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆9 C. e0 j# I" A& w+ [! `

9 k( p7 ^0 G1 e10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴